伝統にんにく卵黄
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「にんにく卵黄」は、江戸時代から疲労回復や滋養強壮など体力の回復の効果を持つ滋養食として知られていました。「にんにく」と「卵黄」は、お互いの不足成分を補い合い、機能を高め合う関係。特に「卵黄」の脂質とタンパク質は、「にんにく」パワーを発揮させるため欠かせない成分です。
「にんにく卵黄」は、様々なメーカーから販売されていますが、健康家族のにんにく卵黄は、売り上げNO.1のベストセラー商品です。
＜日本一の秘密＞
1. ブランドにんにく
健康なにんにくへの強いこだわりにより、宮崎県にある自社農場で農薬や化学肥料を使わず、昔ながらの農法でにんにく栽培を行っています。植え付けから収穫まで、手作業で丹念に育てていますので栄養たっぷり。にんにくパワーの源である「アリシン」などを、外国産の約8倍も多く含んでいます。
2. 新鮮な有機卵黄
こだわりの飼料と安全な水を与え、広々とした衛生的な鶏舎で平飼いした鶏の有精卵黄のみを使用。
3. 宇宙食レベルの安全品質
にんにく食品では初めての「JHFAマーク」を取得したり、衛生管理システム「HACCP」の導入など、あらゆる視点から製品の安心・安全を追求しています。※HACCPは米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の方式です。
4. 植物性ソフトカプセルを採用
日本初、トウモロコシ由来のデンプンと海藻由来のカラギナンを使用した植物由来のソフトカプセル「ベジキャップ」を使用。においが気になりません。
5. こだわりの製造法
にんにくパワーの源である「におい成分」を活かすため、「伝統にんにく卵黄」は、にんにくを生のまま加工しています。
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